Hagebutte

Wirkstoffe:
Vitamin C (hoher Anteil)
Flavonoide
Pflanzenfarbstoffe
Kalzium
Fruchtsäuren
Gerbstoffe
Pektin

Wirkung:
vorbeugend bei Erkältungen
fördert Immunkörperbildung
regt Abwehrkräfte an
chronisches Nieren- und Blasenleiden
entzündungshemmend bei Wunden
Osteoporose

Anwendung:
Erkältungen:
2 TL getrocknete Hagebutten - mit 1 Tasse heißem Wasser aufgießen - nach 10 Min. abseihen. Tägl. mehrere Tassen trinken.

Hagebuttenmark:
frische Hagebutten reinigen, zerteilen und entkernen. Mit Wasser bedeckt über Nacht stehen lassen, anschließend 30 Min. lang kochen und passieren. Mehrere Monate Haltbarkeit bei Tiefkühlung.

Hagebuttenwein:
100 g getrocknete Hagebutten in 1 l Rotwein 14 Tage lang ziehen lassen und dann abseihen. Solcherart wird das tägliche Achterl noch mehr zur Medizin.

Interessantes:
Schon in der Steinzeit wurde aus der Frucht ein vitaminreiches Mus zubereitet.

Sammelzeit:
Oktober

TIP:
So wie die Einnahme von Aspirin gilt auch das Rauchen als Vit-C Räuber. Hagebutten sind hervorragend geeignet, dieses Vitamin-Defizit zumindest ein wenig auszugleichen.